درج معالق

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

تعتبر البسيمة من الحلويات المصرية ، كما تتميز بطعمها اللذيذ الذى يحبه الجميع الكبار و الصغار.

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

البسيمة

المقادير

  • 2 كوب من جوز الهند.
  • 1/2 كوب من السكر.
  • 1/4 1 كوب من الحليب.
  • 3/4 كوب من السميد.
  • 2 ملعقة صغيرة من الطحينة.
  • 1 كوب من الشربات.
  • مكسرات

مقادير الشربات

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 معلقة من عصير ليمون

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نحضر وعاء و نضع به السميد و جوز الهند و السكر و نقلب جيداً.
  • ثم نضيف الحليب و نقلب حتى يتماسك الخليط.
  • نحضر صينية مدهونة بقليل من الطحينة و نضع الخليط بها.
  • ثم نقطع البسيمة مكعبات و نزينها بالمكسرات .
  • ثم نضع الصينية بالفرن و تترك حتى يصبح لونها ذهبياً .
  • ثم نضع الشربات على البسيمة وهى ساخنة وتترك لتبرد.

طريقة تحضير الشربات:

  • نضع الماء و السكر على نار هادئة حتى تغلى.
  • ثم نضيف عصير الليمون و يترك حتى يصبح قوام الشربات سميكاً.

اقرأ أيضا :وصفات حلويات بالنشا

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

البسيمة بجوز الهند

المقادير

  • 2 كوب من جوز الهند.
  • 1 كوب من الدقيق.
  • 1/2 كوب من الزبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادى.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب من الشربات.
  • مكسرات.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نحضر مقلاة و نضعها على نار متوسطة ونضع بها الزبدة ثم جوز الهند و نقلب حتى يصبح ذهبياً.
  • ثم نضيف كلا من الدقيق و الفانيلا والبيكنج بودر والبيض و الزبادي ونقلب حتى تتماسك المكونات جيدا و تصبح عجينة.
  • نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة و نضع الخليط بها.
  • ثم نضع الصينية بالفرن و تترك حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة نصف ساعة .
  • ثم نقطع البسيمة مكعبات و نزينها بالمكسرات .
  • ثم نضع الشربات على البسيمة وهى ساخنة وتترك لتبرد.
طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

البسيمة بالحليب المكثف

المقادير

  • 1 كوب من الحليب البودرة.
  • 1 علبة من الحليب السائل المحلى .
  • 1/2 1 كوب من السميد.
  • 1/2 كوب من الزيت.
  • 1 علبة من القشطة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 1 كوب من الشربات.
  • مكسرات.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نحضر وعاء و نضع به كلا من السميد و الحليب البودرة و البيكنج بودر و نخلطهم جيداً.
  • ثم نضيف الزيت و القشطة و الحليب السائل الى الخليط السابق و نقلب جيداً حتى تتجانس المكونات و تصبح عجينة.
  • نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة و نضع الخليط بها.
  • ثم نضع الصينية بالفرن و تترك حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة نصف ساعة .
  • ثم نقطع البسيمة مكعبات و نزينها بالمكسرات .
  • ثم نضع الشربات على البسيمة وهى ساخنة وتترك لتبرد.

البسيمة

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

عن الكاتب

Avatar

nehal ahmed

اترك تعليقك