درج معالق

مرق دجاج أضرار وفوائد

مرق دجاج أضرار وفوائد

مرق دجاج أضرار وفوائد

انتشرت منذ سنوات مكعبات المرق في الأسواق ، حيث توجد بنكهات عديدة : كالدجاج و اللحم والخضار،حيث تضيف نكهة مميزة للطعام  وترددت الأقوال والأراء حول صحة وخطورة استعمالها على الصحة .

تسبب مكعبات المرقة كثير من الامراض كالسرطانات و امراض القلب و الأوعية الدموية و الصداع النصفى و الزهايمر كما تسبب السمنة و ينصح الأطباء بالابتعاد عنها و استبدالها بالطرق المنزلية حفاظاً على صحة الانسان .

شوربة الدجاج

مرق دجاج أضرار وفوائد

  • تحتوى مرقة الدجاج على مادة أحادي جلوتامات الصوديوم التى تؤدى الى فقدان البصر.
  • تسبب المرقة الام فى الرأس و صداع نصفى
  • تعمل على تدمير خلايا المخ و الاصابة بالزهايمر.
  • تؤدى الى الاصابة بالتسمم.
  • تسبب السمنة و زيادة الدهون بالجسم.
  • تسبب سرطان الجهاز الهضمي
  • تؤدى الى ارتفاع نسبة السكر نظرا لاحتوائها على كثير من الاملاح و التوابل.
  • تسبب امراض القلب و الأوعية الدموية.
  • تصنع المرقة من جلود وأحشاء الدواجن و عظامها
  • كما ينصح الاطباء بعدم تناولها و استخدام  الطرق المنزلية بوضع التوابل مع سلق الدجاج.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر

فوائد مرق دجاج

  • تساعد على عمليّة الهضم نظرا لاحتوائها على الجيلاتين.
  • تخفّف اضطرابات المعدة و الانتفاخ، والغازات.
  • تساعد على علاج نزلات البرد
  • تساعد على التنفس بشكل أفضل.
  • تخفيف الالتهابات وآلام المفاصل.
  • تحمي من هشاشة العظام.
  • تُحفّز نمو الشعر والأظافر
  • الحد من ظهور التجاعيد
  • تُخفّف من الشعور بالأرق.

كيفية تحضيّر مرق دجاج منزليّة

المقادير

  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 2 بصلة مفرومة
  • 6 أو 7 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
  • 1 ملعقة من السماق والكمون والكزبرة.
  • 1 ملعقة من ورق لاوري
  • 1 ملعقة من الزعتر
  • 1 ملعقة من الروز ماري
  • عصير ليمونة

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

الطريقة:

  •  نقوم بغلى مرق الدجاج
  • ثم نضيف كلا من البصل والثوم و الملح و الفلفل و السماق و الكمون و الكزبرة و الزعتر و ور الاورى و الروزمارى و عصير الليمون.
  • على نار هادئة نترك المكونات تغلى حتى تقل المياه .
  • ثم نترك المكونات حتى تبرد و نقسمها فى قوالب الثلج  و نضعها بالفريزر.

 

أضرار مكعبات المرقة

أضرار مكعبات المرقة

https://www.youtube.com/watch?v=dDVcPjhbE0w

اقرأ ايضا :كيك الشيكولاتـه اللذيذ بخطوات سهلة

عن الكاتب

Avatar

nehal ahmed

اترك تعليقك