درج معالق

وصفات حلويات بالنشا

وصفات حلويات بالنشا

وصفات حلويات بالنشا

يوجد الكثير من الحلويات المصنوعة من النشا تتميز بقلة التكاليف ،و سهولة صنعها و فوائدها الكثيرة للجسم ، بالأضافة لطعمها اللذيذ الذى يحبه الجميع الكبار و الصغار.
فالنشا مفيد جدا للجهاز الهضمى للانسان كما يمد الجسم بالطاقة.

وصفات حلويات بالنشا

بسكويت النشا

المقادير

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 3 بيضة.
  • 1 كوب من سكر البودرة.
  • 1 كوب من السمن .
  • 1/2 1 كوب من النشا.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير :

  • نحضر الخلاط الكهربائى و نخلط به السمن و السكر جيداً.
  • ثم نضع ملعقة من الفانيلا و بيضتين و نستمر بالخلط.
  • ثم نضيف الدقيق و النشا و البيكنج بودر و الملح ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • نشكل عجينة البسكويت بالأشكال المفضلة.
  • ثم نخلط بيضة مع ملعقة من الفانيلا و ندهن بها وجه عجينة البسكويت.
  • ثم نضع البسكويت بالفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.
وصفات حلويات بالنشا

وصفات حلويات بالنشا

اقرأ أيضا : طريقة عمل الكيكه الاسفنجية

مهلبية البرتقال

المقادير

  • 6 كوب من الحليب.
  • 1/2 كوب من عصير البرتقال .
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا .
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر .
  • 1/4 كوب من المكسرات.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء و نضع به كلا من السكر و الحليب ثم النشا.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف عصير البرتقال و الفانيلا.
  • نقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • نستمر فى التقليب حتى الحصول على القوام المناسب.
  • ثم تترك المهلبية لتبرد.
  • ثم نضع المهلبية فى أكواب التقديم ونضهعا بالثلاجة ثم نزينها بالمكسرات .
وصفات حلويات بالنشا

وصفات حلويات بالنشا

بيتي فور النشا

المقادير

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 3 بيضة .
  • 1/2 1 كوب من سكر البودرة.
  • 2 كوب من النشا .
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1 كوب من الزبدة.
  • 1 كوب من المربى .

طريقة التحضير :

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة.
  • نحضر الخلاط الكهربائى و نخلط به الزبدة و السكر جيداً.
  • ثم نضع الفانيلا و البيض و نستمر بالخلط.
  • ثم نضيف الدقيق و النشا و البيكنج بودر و الملح ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • نضع العجينة في كيس نايلون بالثلاجة لمدة نصف ساعة .
  • نشكل عجينة بيتي فور بالأشكال المفضلة.
  • ثم نضع البيتي فور بالفرن لمدة 10 دقائق.
  • يترك ليبرد ثم يدهن بالمربى .
وصفات حلويات بالنشا

وصفات حلويات بالنشا

المَلبن

المقادير

  • 3 كوب من السكر .
  • 1/2 2 كوب من الماء .
  • 5 ملعقة كبيرة من النشا .
  • 5 ملعقة كبيرة من الجيلاتين .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا .
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد .
  • مكسرات للتزيين .

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء و نضع به كلا من السكر و الماء على نار متوسطة حتى يغلى.
  • ثم نضيف الجلاتين بعد اذابته فى 1/2 كوب من الماء.
  • ثم اذابة النشا فى كوب من الماء واضافته للخليط.
  • ثم نضع ماء الورد و المكسرات و الفانيلا.
  • يترك الخليط حتى يبرد و يوضع بالثلاجة لليوم التالى.
  • ثم نشكل الملبن إلي مربعات صغيرة و يقدم.
وصفات حلويات بالنشا

وصفات حلويات بالنشا

طريقة عمل حلاوة النشا

 

عن الكاتب

nehal ahmed

اترك تعليقك