مطبخك

طريقة عمل البسبوسة العادية

طريقة عمل البسبوسة العاديةنقدم لك بالخطوات طريقة عمل البسبوسة العادية بشكل مبسط وسريع جداً 

البسبوسة 

البسبوسة اكلة اصلها عثماني ولكن اكثر من يحبها ويتناولها هم المصريين وسميت بسبوسة نسبة الى طريقه صنعها التي تعتمد بشكل اساسي على (بس )

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

الدقيق بالسمنة وتغليف كل حبه من حبات السيمولينا بالسمنة والبسبوسة والهريسة والنموره كلها حلويات عربية و شرقية ومصرية تحضر كلها من دقيق السيمولينا (السميد) بشكل اساسي

ويتم تزيينها وتقدمها بأشكال واضافات مختلفة فيوجد بسبوسة بالزبادي و بسبوسة بالشيكولاته و بسبوسة بالقشطة بسبوسة بجوز الهند

لماذا سُميت بسبوسة

و تختلف من بلد الى اخر فمثلا المصريون يضيفون ماء الورد او ماء الظهر بدلاً من الفانيليا وبلاد مثل اليمن والبحرين يقومون بحشوها بحشوه البلح او التمر والسعوديين يفضلون تناولها ساخنه عقدتها مباشرة

لكن المصريين يفضلون تناولها بارده وفيما يلي نقدم لك اسهل واسرع طريقه لصنع البسبوسة وهي طريقة البسبوسة العادية

أفضل نوع عجان بالكهرباء

طريقة عمل البسبوسة العادية

المقادير

2 كوب دقيق سيمولينا (سميد)
2 كوب زبادي او 2 كوب لبن مضاف لهم عصرت ليمون
كوب سكر
ربع كوب سمن ويفضل السمن البلدي
ثلاثه معالق كبيرة جوز هند مبشور
معلقه صغيره ممسوحه بيكنج بودر
للتزيين بندق او لوز مقشر ومحمص
او سوداني او كريز
مقادير وطريقه عمل الشربات
كوب ونصف ماء
2 كوب سكر
عصرت ليمون
معلقة صغيرة ماء زهر
او معلقة صغيرة ماء ورد او فانيليا

وصفات حلويات بالنشا

نضع كل المكونات في اناء على النار حتى الغليان نقوم بتهدئة النار الى نار متوسطه لمده 10 دقائق ونقوم بسقي البسبوسة فور خروجها من الفرن بهذا الشربات

طريقة تحضير البسبوسة

في اناء نقوم بوضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر ثم نقوم بإضافة السمن وبس السمنة بالدقيق

حتى تتغلف كل حبات السميد بالسمن ثم نقوم بإضافه جوز الهند والزبادي ونقوم بتقلبهم تقليبة خفيفة مع مراعاة عدم العجن

ثم تفرد في صينية مقاس 24 مدهونه بالسمن او الزبده ثم تشكل ونضع عليها المكسرات المفضلة او بدون مكسرات

وتقطع قبل السواق حسب الرغبه ثم تدخل فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 لمده 25 دقيقة حتى تحمر من الجناب وتاخذ اللون الذهبي تسقي بالشربات الساخن الخفيف فور خروجها من الفرن وتقدم بارده او ساخنة

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

الوسوم

Heba Gamal

مدير تحرير بموقع أمينة توداي و زوجة وربة منزل أحب الكتابة وتحديداً الوصفات وكل ما يتعلق بالمنزل وكيفية ترتيبه وجدت في أمينة توداي حلمي وأتمنى أن أقدم أفضل ما يمكن لكل أم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق