مطبخك

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو
طريقة عمل البسيمة بالفيديو

تعتبر البسيمة من الحلويات المصرية ، كما تتميز بطعمها اللذيذ الذى يحبه الجميع الكبار و الصغار.

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

البسيمة

المقادير

2 كوب من جوز الهند.

1/2 كوب من السكر.

1/4 1 كوب من الحليب.

3/4 كوب من السميد.

2 ملعقة صغيرة من الطحينة.

كوب من الشربات.

مكسرات

مقادير الشربات

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 معلقة من عصير ليمون

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نحضر وعاء و نضع به السميد و جوز الهند و السكر و نقلب جيداً.
  • ثم نضيف الحليب و نقلب حتى يتماسك الخليط.
  • نحضر صينية مدهونة بقليل من الطحينة و نضع الخليط بها.
  • ثم نقطع البسيمة مكعبات و نزينها بالمكسرات .
  • ثم نضع الصينية بالفرن و تترك حتى يصبح لونها ذهبياً .
  • ثم نضع الشربات على البسيمة وهى ساخنة وتترك لتبرد.

طريقة تحضير الشربات:

  • نضع الماء و السكر على نار هادئة حتى تغلى.
  • ثم نضيف عصير الليمون و يترك حتى يصبح قوام الشربات سميكاً.

اقرأ أيضا :وصفات حلويات بالنشا

طريقة عمل البسيمة بالفيديو
طريقة عمل البسيمة بالفيديو

البسيمة بجوز الهند

المقادير

  • 2 كوب من جوز الهند.
  • 1 كوب من الدقيق.
  • 1/2 كوب من الزبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادى.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب من الشربات.
  • مكسرات.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نحضر مقلاة و نضعها على نار متوسطة ونضع بها الزبدة ثم جوز الهند و نقلب حتى يصبح ذهبياً.
  • ثم نضيف كلا من الدقيق و الفانيلا والبيكنج بودر والبيض و الزبادي ونقلب حتى تتماسك المكونات جيدا و تصبح عجينة.
  • نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة و نضع الخليط بها.
  • ثم نضع الصينية بالفرن و تترك حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة نصف ساعة .
  • ثم نقطع البسيمة مكعبات و نزينها بالمكسرات .
  • ثم نضع الشربات على البسيمة وهى ساخنة وتترك لتبرد.
طريقة عمل البسيمة بالفيديو
طريقة عمل البسيمة بالفيديو

البسيمة بالحليب المكثف

المقادير

  • 1 كوب من الحليب البودرة.
  • 1 علبة من الحليب السائل المحلى .
  • 1/2 1 كوب من السميد.
  • 1/2 كوب من الزيت.
  • 1 علبة من القشطة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 1 كوب من الشربات.
  • مكسرات.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نحضر وعاء و نضع به كلا من السميد و الحليب البودرة و البيكنج بودر و نخلطهم جيداً.
  • ثم نضيف الزيت و القشطة و الحليب السائل الى الخليط السابق و نقلب جيداً حتى تتجانس المكونات و تصبح عجينة.
  • نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة و نضع الخليط بها.
  • ثم نضع الصينية بالفرن و تترك حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة نصف ساعة .
  • ثم نقطع البسيمة مكعبات و نزينها بالمكسرات .
  • ثم نضع الشربات على البسيمة وهى ساخنة وتترك لتبرد.

البسيمة

طريقة عمل البسيمة بالفيديو
طريقة عمل البسيمة بالفيديو

طريقة عمل البسيمة بالفيديو

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق