مطبخك

طريقة عمل الجلاش بالفراخ

طريقة عمل الجلاش بالفراخنقدم لك طريقة عمل الجلاش بالفراخ

طريقة عمل الجلاش

من الأشياء المزعجة والمرهقة بالنسبة للأمهات هو التفكير يوميًا في الوجبات التي ستقدمها على الغداء، فمن المفضل بالنسبة لهن أن يضعن قائمة خاصة بالواجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة وفي أقل وقت ممكن

وجبات سريعة التحضير في رمضان

ويعتبر الجلاش من أشهى وأسهل الوجبات التي يمكن تقديمها، ويوجد أنواع عديدة من وصفات الجلاش مثل الجلاش بالبسطرمة، الجلاش باللحمة المفرومة، الجلاش بالجبن وفي هذا المقال سنقدم لكي طريقة الجلاش بالدجاج

أفضل نوع شواية وكيفية اختيار أدوات الشوي

طريقة عمل الجلاش بالفراخ

لفة جلاش

ربع كيلو دجاج يأتيه

جبن رومي مبشور

جبن موتزريلا

فلفل أسود

ملح

فلفل ألوان

خل

زعتر

بيضة

كوب لبن

بهارات

فص ثوم

ماء بصل

تحضير الجلاش بالفراخ

في وعاء متوسط قومي بتقطيع الدجاج وتتبيله بماء البصل.

احضري وعاء وسخنيه جيدًا ثم قومي بوضع الدجاج والثوم وقلبي جيدًا.

ضيفي الملح الأسود والبهارات والزعتر وقدر صغير من الخل مع التقليب حتى يأخذ الدجاج لون ذهبي ويفقد سوائله ويشربها مرًة أخرى.

ضيفي عليه الفلفل الألوان المقطع إلى قطع صغيرة وقلبي جيدًا.

و قليل من الجبن الرومي المبشورة وشرائح الزيتون الأسود.

في صينية مدهونة بالزبدة قومي بوضع نصف ورقة الجلاش، وضعي بين كل ورقة والأخرى قليل من السمن.

ضعي الحشو الذي هو عبارة عن خليط الدجاج والفلفل الألوان، وضعي أيضًا الجبن الموتزريلا والجبن الرومي.

و باقي لفة الجلاش وضعي أيضًا بين كل راق والأخر قليل من السمن.

قطعي صينية الجلاش علي شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.

في كوب من اللبن ضعي البيض ورشة ملح وفلفل وقلبيهم جيدًا ثم قومي بسكب الخليط علي الجلاش.

على درجة حرارة ١٩٠ قومي بإدخال الصينية في الفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.

شوربة بطاطس بالكريمة

الوسوم

Sally Sanad

كاتب في موقع أمينة توداي و خريجة كلية الآداب قسم الإعلام جامعة الزقازيق عملت سابقا محرر ومراسل صحفي لدى مواقع متعددة شاركت في عدة ندوات تثقيفية تابعة للمجلس القومي للمرأة وشاركت في عدة أعمال تطوعية لدى جمعية صناع الحياة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق